Salento Primitivo IGP "Primiter" 2022 - Michele Calò
Michele Calò

Salento Primitivo IGP "Primiter" 2022 - Michele Calò

15,03 €
Agotado
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Salento IGP
  • Variedad de vid: primitivo 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2031
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 88pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí intenso. La nariz es plena y rica, con toques de mermelada, notas de frambuesas y arándanos y toques de especias. El paladar es intenso, con taninos bien integrados y un final largo y persistente.

Combinaciones

Excelente en combinación con platos sabrosos y estructurados, va bien con carnes rojas, embutidos y quesos curados.

Salento Primitivo IGP "Primiter" 2022 - Michele Calò: Por qué nos gusta

El Salento Primitivo IGT "Primiter" firmado por Michele Calò, cuyo nombre, derivado del latín, indica una "primera elección", se afina un 60% en acero inoxidable y el resto en pequeñas barricas de roble. Vino de carácter, fuerte y decidido, está espléndidamente moldeado por el savoir-faire de la familia Calò y se revela inmediatamente como un producto de clara calidad.

Bodega

La granja de la familia Calò se encuentra en Salento, una tierra rica en historia, cultura y tradiciones. El Salento ha sido siempre una tierra de intercambios, de contactos entre el este y el oeste, el norte y el sur; ... ir a la página de la bodega

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