MUTILIANA

Romagna Sangiovese Modigliana DOC "Tramazzo" 2018 - Mutiliana

31,05 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Romagna Sangiovese Modigliana DOC
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2020/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rubí medio a la vista. Una nariz variada y fascinante que, además de las notas típicas de frutos rojos y flores, ofrece aromas de hierbas aromáticas, helicriso y orégano. El sabor es elegante, de cuerpo medio, con taninos muy finos y una acidez derivada de las alturas.

Combinaciones

Excelente para acompañar platos principales de carne roja o blanca, especialmente el filete de ternera con hierbas.

Romagna Sangiovese Modigliana DOC "Tramazzo" 2018 - Mutiliana: Por qué nos gusta

El Sangiovese Modigliana DOC "Tramazzo" de Romaña procede de los viñedos más altos del valle del mismo nombre, donde los suelos se caracterizan por la presencia de arenisca y arcilla. Debido a la gran altitud y a la consiguiente amplitud térmica, los vinos se caracterizan siempre por una marcada acidez y un cuerpo esbelto y elegante. La bodega Mutiliana ha decidido utilizar contenedores de cemento durante la vinificación, para no interferir con la expresividad natural de las uvas utilizadas.

Bodega

Mutiliana es un proyecto vitivinícola que ha nacido en el territorio más alto del municipio de Modigliana y sus tres valles: Ibola, Tramazzo y Acerreta. Todo comenzó a instancias de Giorgio Melandri, crítico y periodista que fue el primero en ... ir a la página de la bodega