Ancarani

Ravenna Centesimino IGT 2022 - Ancarani

15,54 €

Cosecha: 2022
Denominación: Ravenna IGT
Variedad de vid: centesimino 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rubí, con matices de color granate. En nariz, destacan las notas florales de las rosas, seguidas de aromas afrutados y toques balsámicos. En boca es envolvente y con cuerpo; los taninos son finos y el equilibrio excelente.

Combinaciones

Excelente con platos de carne y risotto de setas, también va muy bien con carne roja guisada.

Ravenna Centesimino IGT 2022 - Ancarani: Por qué nos gusta

Este Ravenna IGT firmado por Ancarani procede de las uvas de la variedad centesimino; es una cepa autóctona, recientemente redescubierta, cultivada y sabiamente transformada, en la zona de Faenza, en un excelente vino por un grupo muy reducido de productores. El centesimino, un claro activo para todo el territorio y también una oportunidad para el renacimiento vitícola de toda la zona de Romaña, da, en este caso, un vino elegante, suave y equilibrado, vivo, intenso y bien articulado.

Bodega

La granja Ancarani, dirigida por la familia Ancarani, no sólo cultiva el trigo "Cappelli" para obtener una harina integral altamente digerible - además de cultivar trigo "Cappelli" para producir pasta integral altamente digerible, también cultiva viñedos en las colinas de ... ir a la página de la bodega