Bisi

Provincia di Pavia Bianco frizzante IGT "Il Peccatore" 2024 - Bisi

11,52 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)

Cosecha: 2024
Denominación: Provincia di Pavia IGT
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2028
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado

Notas de cata

Vino bianco frizzante prodotto da uve di Pinot Nero vinificate in bianco.
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino scarico. All'olfatto è buona l'intensità aromatica e la complessità. In primo piano note di miele d'acacia e mandorle. Leggeri sentori erbacei si ritrovano al palato dove il vino appare subito equilibrato e con ottime acidità. Buona persistenza finale con un leggero sentore di sapidità.

Combinaciones

Bruschetta con sardine marinate, bignè salati ai crostacei, mousse di ricotta di bufala con alici

Provincia di Pavia Bianco frizzante IGT "Il Peccatore" 2024 - Bisi: Por qué nos gusta

Questo Provincia di Pavia IGT ottenuto da uve di pinot nero vinificato in bianco appare fin da subito ideale per sposare un aperitivo veloce da godersi in una situazione conviviale, tra amici. Viene fatta una spremitura soffice delle uve con presse a polmoni orizzontali per ottenere un mosto il più povero possibile di sostanze coloranti.
La presa di spuma vede laggiunta di lieviti selezionati che danno inizio alla rifermentazione controllata. Il Peccatore ci appare un prodotto di grande bevibilità e piacevole freschezza, ideale per un aperitivo in compagnia.

Bodega

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De las colinas, ricas en asentamientos urbanos, castillos, antiguas torres de vigilancia, ciudades episcopales y pueblos medievales, desciende la tradición vinícola de una tierra que encontró sus mercados en Pavía y en las ciudades cercanas de la llanura. En ... ir a la página de la bodega