Tannico 94

Pouilly Fumé “101 Rangs” 2019 - Château de Tracy

Name: Pouilly Fumé “101 Rangs” 2019 - Château de Tracy
Brand: Château de Tracy
SKU: TRA204
Price: 80.04 EUR
Availability: InStock

sauvignon13%0,75 L

80,04 €

Pouilly Fumé “101 Rangs” 2019 - Château de Tracy

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Vitigno: sauvignon
Denominazione: Pouilly-Fumé AOC
Alcol: 13%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2022–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Loira
Annata: 2019
Tipologia: Blanco
Momento per degustarlo: Ocasión especial
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

De color amarillo pajizo con matices dorados, la nariz expresa un perfil olfativo de rara amplitud. Las notas de melocotón blanco se mezclan perfectamente con toques herbáceos y vegetales hasta llegar a un rastro picante, casi tostado. En boca es muy largo, trazado por una cierta suavidad y una acidez brillante y atractiva. Se cierra con un final que tiene una persistencia infinita.

Abbinamenti

Para toda la comida, el 101 Rangs es el Pouilly Fumé ideal para acompañar la nobleza de un gran risotto, quizás con trufas blancas.

Entradas de pescado

Perché ci piace

Tannico 94 /100

101 Rangs es el resultado de la más cuidadosa selección de uvas de las mejores parcelas del Château de Tracy. No sólo eso, también es el fruto del último paso en la viña, el destinado a cosechar las uvas cuando están completamente maduras. En la bodega, alrededor del 85% del vino se deja madurar en acero y el resto en grandes barricas de roble durante unos nueve meses. El resultado es un vino infinito en longitud y generosidad de sabor. Un purasangre de gran longevidad, una postal perfecta del mejor Pouilly Fumé.

La bodega Château de Tracy