Juicio de Tannico: 85/100
Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC "Pernero" 2025 - Travaglino
Travaglino

Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC "Pernero" 2025 - Travaglino

pinot nero 100%13%0,75 L

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Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC "Pernero" 2025 - Travaglino

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Vitigno
pinot nero 100%
Denominazione
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC
Alcol
13%
Servizio
14–16 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
2025
Tipologia
Tinto
Momento per degustarlo
Aperitivos y Ocasión informal
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Rubino lucente e luminoso il rosso che si mostra al calice. Il naso è fragrante e piacevole, ricco di sentori fruttati che ricordano su tutto la fragolina di bosco. Aromatico e gradevole il sorso, scorrevole e coerente con l’olfatto, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Se scelto per l’aperitivo, è ottimo per accompagnare le crocchette di pollo.
Entremeses de carne
Entremeses de la tierra
Entradas de carne
Entradas de la tierra

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 85/100
È vero, con le bollicine non si sbaglia mai quando è il momento dell’aperitivo, ma a volte viene voglia di cambiare, per cui in quei casi una bella risposta può essere il “Pernero” di Travaglino, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese.
Un rosso giovanile e scattante, fragrante e fruttato, fresco e ricco di frutto, che con un bell’antipasto a base di carne si abbina che è una bellezza. Fermenta a temperatura controllata e riposa in acciaio per sei mesi: se lo servirete leggermente fresco potrete osarlo anche su una fumante zuppa di pesce al pomodoro.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 85/100
La bodega Travaglino

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