Piemonte Barbera DOC "Mounbè" 2014 - Cascina degli Ulivi

Cascina degli Ulivi

Piemonte Barbera DOC "Mounbè" 2014 - Cascina degli Ulivi

48,09 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 5 productos)
Cosecha: 2014
Denominación: Piemonte DOC
Variedad de vid: barbera 85%, dolcetto 10%, ancellotta 5%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí, la nariz expresa bellas, profundas y complejas notas de fruta negra y especias. En boca destaca por su pulpa y acidez: es jugoso, largo y con textura. Fresco, se cierra con un final decididamente persistente.

Combinaciones

Para toda la comida, el Mounbè es un vino tinto que va bien con los ricos platos tradicionales piamonteses, especialmente los asados y las carnes hervidas.

Piemonte Barbera DOC "Mounbè" 2014 - Cascina degli Ulivi: Por qué nos gusta

Procedente de un viñedo conocido como "Montebello", el "Mounbè" es una mezcla a base de Barbera. Vinificado y dejado madurar en grandes barricas de roble, se trata de un tinto que, como dicta la tradición, es rico y con cuerpo, amplio y en conjunto muy bebible. Un Barbera que destaca por su longevidad, como todos los vinos de Cascina degli Ulivi, y por su originalidad de expresión.

Bodega

"Fue a finales de los años 70 cuando Stefano Bellotti, que entonces tenía 18 años, se dedicó a la pequeña granja familiar; un lugar de rara belleza en las colinas de Novi Ligure, no lejos de Alessandria.
Enseguida abrazó ... ir a la página de la bodega