Beringer

Napa Valley Cabernet Sauvignon "Knights Valley" 2018 - Beringer

54,09 €

Cosecha: 2018
Denominación: Napa Valley Wine
Variedad de vid: cabernet sauvignon 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2030
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 94pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un color rubí intenso y concentrado. En nariz se alternan el chocolate, la mora y la ciruela, dejando también ligeros toques de tabaco e incienso. Los taninos en boca son amplios y contribuyen a ampliar el alcance del sorbo, que es rico y equilibrado gracias a una estructura de intensidad media.

Combinaciones

Perfecto para acompañar platos de carne, está en su mejor momento con el cuello de cerdo cocinado a baja temperatura.

Napa Valley Cabernet Sauvignon "Knights Valley" 2018 - Beringer: Por qué nos gusta

El Cabernet Sauvignon "Knights Valley" es un vino tinto californiano que transforma el renombrado terruño del Valle de Napa en una potencia expresiva. La bodega Beringer siempre ha sido un referente de la viticultura aquí, y este vino es una prueba de ello, con aromas primarios y terciarios que se funden en un sorbo redondo, en el que se aprecia la hechura de los taninos y la puntualidad general que acompaña a la cata. El mosto obtenido del suave prensado de las uvas de cabernet sauvignon se somete a una larga maceración en acero inoxidable y, a continuación, el vino madura en barricas de roble francés 30% nuevas durante 16 meses. Una etiqueta que consigue despertar el interés de las principales guías de vinos internacionales.

Bodega

El Valle de Napa, en California, es probablemente una de las regiones vitivinícolas más conocidas de Estados Unidos.
Caracterizada por un clima casi mediterráneo, con veranos calurosos atemperados por la brisa del mar, y por suelos poco fértiles pero ... ir a la página de la bodega