Nahe Riesling QbA Trocken 2023 - Dönnhoff

Dönnhoff

Nahe Riesling QbA Trocken 2023 - Dönnhoff

26,04 €

Agotado

Cosecha: 2023
Denominación: Nahe
Variedad de vid: riesling renano 100%
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2032
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Moluscos, Segundos platos de pescado, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Tiene un aspecto amarillo verdoso pálido y cristalino. Tiene una frescura punzante y un bouquet típico, con aromas cítricos cincelados de melocotón blanco y flores blancas frescas, superpuestos por matices minerales pétreos de cebollino y jengibre fresco. Seco, poco cálido, poco suave, ataca al paladar con su franqueza habitual, desarrollando un sabor juvenil y directo, característicamente acerbo y acídulo. La progresión ácido-salada es apremiante pero está bien equilibrada por el fondo aromático de un toque de dulzura típico de los mejores Rieslings Trocken. El final es persistente y bastante sabroso.

Combinaciones

Un vino de cuerpo ligero a medio, pruebe a servir este Trocken como aperitivo y se sorprenderá de cómo abre el apetito como pocos vinos lo hacen. O pruébalo con salmón ahumado.

Nahe Riesling QbA Trocken 2023 - Dönnhoff: Por qué nos gusta

El Nahe Riesling QbA Trocken de Dönnhoff, fruto de la maduración de uvas de viñedos relativamente jóvenes de varias fincas, es una mezcla de vinos fermentados y madurados en parte en acero y en parte en grandes barricas de roble alemán. Elegante y penetrante, es un blanco de una calidad tan refinada que nos da un poco de vergüenza decir que es el riesling seco básico de la bodega, salvo por su precio absolutamente asequible.

Bodega

Leyenda viva de la enología alemana y mundial, Helmut Dönnhoff (brillantemente asistido por su hijo Cornelius, reciente ganador en 2014 del prestigioso premio otorgado por el Frankfurter Allgemeine Zeitung al mejor enólogo alemán) ha sido y sigue siendo, ante todo, ... ir a la página de la bodega