Mosel Riesling Beerenauslese 2018 - Dr. Loosen

Oro antiguo brillante. Bouquet elegante y refinado, a la vez que intenso y extremadamente amplio. La podredumbre noble aporta aromas dulces de miel, mazapán, fruta confitada y frutas exóticas, mientras que el terruño del Mosela aporta las típicas notas minerales. En boca es muy dulce pero nunca pesado gracias a su viva acidez y su punzante mineralidad. La elegancia de su estructura permanece intacta hasta el refinado y seductor final.

Combina perfectamente con postres ligeros, como una ensalada de frutas con helado, o con quesos azules como el Gorgonzola dulce.

El vino dulce de la familia Beerenauslese producido por Dr. Loosen es una verdadera obra maestra, refinada y nunca pesada hasta el final. Muy dulce, fresco y mineral, el Mosel Riesling Beerenauslese 2011, elaborado con uvas atacadas por la podredumbre noble (Botrytis Cinerea), nos atrae por ser un vino de postre intenso y ultraconcentrado. Con el mismo dulzor que un Eiswein, 155 gramos/litro, el Riesling Beerenauslese de Dr. Loosen se distingue de todos sus rivales por su característico toque de miel y minerales, el primero procedente de la Botrytis y el segundo del terruño del Mosela.