Juicio de Tannico: 92/100
Marsannay Rouge “En Clémengeots” 2023 - Sylvain Pataille

Marsannay Rouge “En Clémengeots” 2023 - Sylvain Pataille

pinot noir13,5%0,75 L

Artesanos
90,06 €
Marsannay Rouge “En Clémengeots” 2023 - Sylvain Pataille
90,06 €
Agotado

In breve

Vitigno
pinot noir
Denominazione
Marsannay AOC
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2034
Formato
0,75 L
Regione
Bourgogne
Annata
2023
Tipologia
Tinto
Agricoltura
Biodinámica
Momento per degustarlo
Cena formal
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Rosso rubino elegante il colore alla vista. Al naso sono netti e puntuali i sentori di piccoli frutti a bacca rossa, come mirtilli e fragoline di bosco, poi impreziositi da ricercate note speziate di pepe bianco e da delicati richiami ai petali di rosa. Il sorso è gentile e fragrante allo stesso tempo, di ottimo equilibrio e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale insieme alle seconde portate, è da provare insieme alla faraona in umido.
Aves de corral
Segundos platos de carne blanca
Segundos platos de carne roja

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 92/100

Il Marsannay Rouge “En Clémengeots” di Sylvain Pataillem, ottenuto vinificando uve di pinot nero in purezza, viene prodotto con grappoli coltivati e raccolti su suoli ricchi di argilla e calcare. La vinificazione avviene per il 50% a grappolo intero e per la rimanenza dopo la diraspatura. Lasciato riposare in barrique per almeno 18 mesi, è un Pinot Nero che riunisce al sorso carattere ed eleganza, scorrevolezza e consistenza. È un Pinot Nero con tutte le carte in regola.

La bodega · Artesanos Sylvain Pataille