Juicio de Tannico: 88/100
Bourgogne Aligoté Classique 2023 - Sylvain Pataille

Bourgogne Aligoté Classique 2023 - Sylvain Pataille

aligoté 100%12,5%0,75 L

Artesanos
29,95 €

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Vitigno
aligoté 100%
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Bourgogne
Annata
2023
Tipologia
Blanco
Agricoltura
Biológico y Natural
Momento per degustarlo
Cena de verano y Ocasión informal
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

De color pajizo, con reflejos dorados. En nariz se expresa con matices de membrillo y pera y notas florales. En boca es fresco y de agradable intensidad; se cierra con tonos de pomelo rosa y jengibre.

Abbinamenti

Excelente con el risotto de pescado, también va bien con la carne blanca.
Entradas de pescado
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Perché ci piace

Juicio de Tannico: 88/100

El Bourgogne Aligoté Classique de Sylvain Pataille procede de uvas cultivadas en suelos arcillosos-calcáreos y se envejece en acero y barricas durante aproximadamente un año. Auténtica expresión de la vid autóctona, ofrece la esencia más ancestral del Aligoté: no hay que perdérselo.

La bodega · Artesanos Sylvain Pataille