Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2023 - Medici Ermete

12,02 €

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Cosecha: 2023
Denominación: Lambrusco di Modena DOC
Variedad de vid: lambrusco di sorbara 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Platos vegetarianos, Embutidos

Notas de cata

Rosa intenso alla vista percorso da un perlage elegante. Frutti rossi e tocchi floreali di rose marcano un profilo olfattivo suadente. Assaggio fresco e vibrante, di buona persistenza.

Combinaciones

Da servire fresco accanto a salumi e insaccati, è ottimo inoltre con le frittate di verdure e i piatti della cucina vegetariana.

Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2023 - Medici Ermete: Por qué nos gusta

Questo piacevole Lambrusco di Modena DOC “Phermento” è prodotto con uve lambrusco di Sorbara provenienti da vigne poste su suoli sabbiosi. La presa di spuma in bottiglia è eseguita con il “metodo ancestrale” che prevede una rifermentazione svolta grazie ai propri lieviti indigeni e l’impiego del tradizionale tappo a corona. Un Lambrusco fresco e fragrante da apprezzare in gioventù, al massimo del potenziale aromatico e gustativo.

Bodega

Empresa histórica de Emilia, los Medici son una bodega que puede presumir de tener una de las experiencias de viñedo y bodega más sólidas de toda la región. Todo parte de las ideas más sencillas: la creación de un estrecho... ir a la página de la bodega