Juicio de Tannico: 88/100
Gavi DOCG del Comune di Gavi "Cortem" 2025 - Fontanafredda
Fontanafredda

Gavi DOCG del Comune di Gavi "Cortem" 2025 - Fontanafredda

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Gavi DOCG del Comune di Gavi "Cortem" 2025 - Fontanafredda

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Vitigno
cortese
Denominazione
Gavi DOCG
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2023–2032
Formato
0,75 L
Regione
Piamonte
Annata
2025
Tipologia
Blanco
Agricoltura
Biológico
Momento per degustarlo
Cena de verano
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdolini. Si avvertono al naso profumi di mughetto e fiori d'acacia, note di mela verde e agrumi; in bocca è fresco, secco, con un tocco sapido sul finale.

Abbinamenti

Accompagna zuppe tiepide di verdure, trenette al pesto o fritture miste.
Entremeses de pescado
Quesos frescos
Platos vegetarianos
Entradas de la tierra

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 88/100
Prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda, il Gavi del comune di Gavi "Cortem" è ottenuto esclusivamente da uve cortese, da vigne poste su un terreno sabbioso e ricco di marne arenacee. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione a bassa temperatura in acciaio, a cui segue una sosta sulle fecce fini di circa 2-3 mesi. Fresco e gradevole, è un vino bianco dalla personalità versatile.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 88/100
La bodega Fontanafredda

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