Arzenton

Friuli Colli Orientali Pinot Nero DOC 2023 - Arzenton

9,92 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2023
Denominación: Friuli Colli Orientali DOC
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Sopas

Notas de cata

Rubí. En nariz se expresa con aromas vivos e intensos de frutas rojas, notas de pimienta negra, clavo y canela y sensaciones resinosas y tostadas. El paladar revela taninos vibrantes y, al mismo tiempo, sedosos y envolventes; es suave y está marcado por una sutil vena sápida de gran elegancia.

Combinaciones

Excelente para acompañar carnes rojas y blancas, también va bien con sopas.

Friuli Colli Orientali Pinot Nero DOC 2023 - Arzenton: Por qué nos gusta

El Venezia Giulia Pinot Nero IGT de Arzenton procede de un viñedo de unos 40 años de antigüedad, situado a 200 metros sobre el nivel del mar. Las uvas se cosechan a mano, por una mano de obra muy especializada, y el vino se deja fermentar y luego madurar en cubas de cemento antes de reposar en la botella durante al menos un mes. Como nos recuerda el propio productor, la pinot noir es una de las cepas más difíciles de cultivar y no alcanza la calidad deseada todos los años, por lo que, como en este caso, es imprescindible prestar una cuidadosa atención a cada etapa de la producción y mantener el rendimiento en el viñedo especialmente bajo: el resultado es un vino refinado para verdaderos conocedores.

Bodega

Hacia finales de los años 70, concretamente en 1968, Mario Arzenton consiguió hacer realidad el sueño de su vida: crear una explotación moderna para el cultivo de la vid y la producción de vino. Así, en una zona boscosa, entre ... ir a la página de la bodega