Franciacorta Saten DOCG "Museum Release" 2012 - Ricci Curbastro (astuccio)

Franciacorta Saten DOCG "Museum Release" 2012 - Ricci Curbastro (astuccio)

Chardonnay 100% 12% 0.75L

56,10 €
Franciacorta Saten DOCG "Museum Release" 2012 - Ricci Curbastro (astuccio)
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In breve

Vitigno
Chardonnay 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2025/2030
Formato
0.75L
Regione
Lombardia
Annata
2012
Tipologia
Espumoso
Momento per degustarlo
Cena afrodisiaca

Note di degustazione

Giallo dorato il colore al calice, con perlage prolungato e sottile. Il bouquet olfattivo si apre su note fruttate di ananas e di pesca matura, per poi virare su miele, zenzero e ricordi di pasticceria e di lieviti. Sfumature floreali di gelsomino e richiami alle nocciole tostate completano il quadro al naso. Il palato è voluminoso e cremoso, poi fragrante e fresco, gradevolmente sapido e di ottimo equilibrio nel complesso. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Ideale per essere abbinato ai secondi a base di carne bianca, è spettacolare per accompagnare la sella di coniglio allo zenzero.
Entremeses de carne
Entremeses de pescado
Entremeses de la tierra
Crudités de pescado
Segundos platos de carne blanca
Segundos platos de pescado

Perché ci piace

È figlio di un lungo riposo sui lieviti che si prolunga per almeno 65 mesi, vale a dire per sette anni dalla vendemmia come minimo.
Il Franciacorta Brut “Museum Release” incarna a meraviglia quello che è lo spirito aziendale della cantina Ricci Curbastro, che meglio di qualsiasi altra realtà franciacortina coniuga la storia e le tradizioni del passato, con le modernità e l’avanguardia.
Ricco di mineralità e di freschezza, dalla personalità unica e ineguagliabile, è un Brut ottimo per accompagnare i più ricercati aperitivi, e anche semplicemente meraviglioso a tutto pasto. Sposatelo con la sella di coniglio allo zenzero, e l’abbinamento sarà di quelli insuperabili.

La bodega Ricci Curbastro