Juicio de Tannico: 88/100
Falerio Pecorino DOC "Villa Angela" 2025 - Velenosi
Velenosi

Falerio Pecorino DOC "Villa Angela" 2025 - Velenosi

pecorino 100%12,5%0,75 L

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Falerio Pecorino DOC "Villa Angela" 2025 - Velenosi

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Vitigno
pecorino 100%
Denominazione
Falerio DOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Marcas
Annata
2025
Tipologia
Blanco
Momento per degustarlo
Almuerzo en familia
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Si mostra allocchio di un bel giallo paglierino, luminoso e intenso. Gradevole al naso, si apre su note floreali di biancospino, fiori dacacia e gelsomino, per poi proseguire con richiami alla frutta tropicale e agli agrumi, e chiudere con ricordi di erbe aromatiche. In bocca è fresco e ben bilanciato, scorrevole e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina di mare, è perfetto per accompagnare le cozze gratinate.
Moluscos
Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 88/100
Così chiamato perché probabilmente è da collegarsi con gli spostamenti stagionali dei pastori e dei loro greggi, quello del pecorino è un vitigno di origine prettamente marchigiana, caratterizzato da basse rese e da una precoce maturazione. Vinificato in purezza e a denominazione Falerio, il Villa Angela, per lappunto Pecorino della cantina Velenosi, è un bianco che conosce solo acciaio, e che si lascia ricordare per la sua semplice eleganza, capace di conquistare anche i gusti più sofisticati. Da stappare quando in tavola ci sono le preparazioni della cucina di mare, è un Pecorino da bere a occhi chiusi, sorso dopo sorso sino allultima goccia.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 88/100
La bodega Velenosi

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