Passerina Spumante Brut - Velenosi

De color amarillo vivo, con un perlaje brillante y duradero. En nariz, las notas florales iniciales de acacia son seguidas por notas de ciruela amarilla, melocotón y cítricos. El sabor es equilibrado, con un carbónico fino, fresco y con una excelente persistencia.

Ideal como aperitivo, es excelente con gambas en tempura.

Tras una rigurosa selección de las uvas, cosechadas en el mejor momento para ser convertidas en vino espumoso, éstas fermentan a temperatura controlada y se someten a una segunda fermentación según las reglas del método Charmat. Así toma forma el Passerina Spumante Brut etiquetado como Velenosi. Una burbuja de la región de Las Marcas que nos dice que no sólo hay grandes clásicos en la región, sino que también hay botellas con un carácter innovador y desenfadado. Esta es una Passerina chispeante que no debe perderse.