Etna Rosso DOC "Cauru" 2022 Magnum - Torre Mora (cassetta di legno)

Viste la copa con un hermoso color rojo rubí. Frutos rojos y cerezas en particular abren la entrada a la nariz, que luego también percibe matices florales de violetas y tonos terciarios especiados. El paladar es elegante y equilibrado, con un agradable sabor y larga persistencia.

Excelente con la carne roja, también es un acompañamiento perfecto para la caza. Pruébalo con liebre asada.

Nos llega directamente de las laderas del Etna, y precisamente de la finca Torre Mora, cuyo nombre pretende subrayar el color oscuro del suelo en el que se cultivan los viñedos, obviamente de origen puramente volcánico.
Producido por la familia Piccini, este Rosso es capaz de transmitir al paladar la más bella esencia de las tierras del gran volcán, que de todas las zonas vinícolas italianas es una de las más prometedoras, además de una de las más satisfactorias. Envejecido hasta 18 meses en barricas de roble, tiene un carácter decidido y decisivo, y puede resistir fácilmente la comparación con platos de caza. Con la liebre asada estará en su mejor momento.