Etna Rosato DOC 2023 - Graci

En la copa tiene un hermoso y delicado color rosa. En nariz expresa un aroma fragante de pequeños frutos rojos y granada. El sabor es dinámico, armonioso, con notas afrutadas y un agradable frescor. Se cierra con un final sabroso.

El Etna Rosato DOC de Graci es perfecto con una tabla de embutidos o como acompañamiento de sopas de pescado, guazzetti de crustáceos o un filete de atún.

Además de producir grandes vinos tintos, el nerello mascalese también ha demostrado ser muy adecuado para la vinificación de rosados. Los rosados del Etna logran un equilibrio perfecto entre aromas afrutados, acidez viva y mineralidad volcánica. Los viñedos están situados en la ladera norte del Etna, a unos 600 metros sobre el nivel del mar. El vino se elabora mediante el prensado suave de las uvas nerello mascalese, sin maceración en los hollejos. El resultado es un rosado delicado y ligero, casi sin rastro de taninos y con una encantadora frescura, ideal para maridar con la cocina marinera local.