Artesanos

Etna Bianco Superiore DOC "Pietra Marina" 2020 - Benanti

125,21 €

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Etna DOC
Variedad de vid: carricante 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Para un capricho
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado, Sushi

Notas de cata

Giallo paglierino scarico di grande luminosità nel calice. Naso elegante con note di fiori di zagara e gelsomino, cedro, pesca e susina, erbe aromatiche e sensazioni di idrocarburi. Assaggio marcatamente fresco, sapido e succoso, di lunga persistenza.

Combinaciones

Bianco elegante e teso, perfetto con i fritti di mare e con il sashimi di salmone.

Etna Bianco Superiore DOC "Pietra Marina" 2020 - Benanti: Por qué nos gusta

L’Etna Bianco Superiore DOC “Pietra Marina” 2016 è prodotto con i migliori grappoli di carricante allevati ad una quota di 800 metri sul livello del mare in un vigneto posto nel comune di Milo (CT). I grappoli vengono raccolti rigorosamente a mano e sottoposti a una pressatura soffice, prima di subire una vinificazione in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento sulle fecce nobili nei medesimi serbatoi ha una durata minima di 24 mesi con frequenti batonnage. Il bianco simbolo della cantina Benanti e senza dubbio una delle massime espressioni di carricante in assoluto.

Bodega

A finales del siglo XIX, Giuseppe Benanti, bisabuelo de Antonio y Salvino Benanti, actuales propietarios de la empresa, comenzó a producir vino en una antigua granja situada en las laderas del Etna, en Viagrande, en la provincia de Catania. En... ir a la página de la bodega