Dolcetto d'Alba DOC 2022 - Schiavenza
Schiavenza

Dolcetto d'Alba DOC 2022 - Schiavenza

15,50 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 8 productos)
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Dolcetto d'Alba DOC
  • Variedad de vid: dolcetto 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2029
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 82pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Presenta un rico color rubí. La nariz se caracteriza por notas de frutos rojos, cerezas y guindas, acompañadas de toques florales de peonías y ciclamen. En boca tiene una tanicidad vibrante y tras una repetición de las frutas y flores percibidas en la olfacción, se cierra con una sutil nota de almendra, típica del Dolcetto.

Combinaciones

Un vino para toda la comida como manda la tradición, capaz de realzar y exaltar con una carne batida a cuchillo con setas.

Dolcetto d'Alba DOC 2022 - Schiavenza: Por qué nos gusta

Este Dolcetto d'Alba DOC 2015 de la bodega Schiavenza es un vino capaz de contar la historia de la vid, la añada y el territorio al mismo tiempo. Se elabora a partir de uvas cosechadas y seleccionadas a mano, seguidas de una fermentación y maduración según los métodos tradicionales. Un vino que nos habla de la historia enológica piamontesa, procedente de uno de los territorios más vocacionales.

Bodega

Azienda Agricola Schiavenza es una de las bodegas históricas de las Langhe. Fundada en 1956 por los hermanos Ugo y Vittorio Alessandria, y dirigida en la actualidad por su yerno, el bodeguero y agrónomo Luciano Pira, asistido por su cuñado ... ir a la página de la bodega

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