Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé “La Grande Garde” 2023 - Mas de Cadenet

Rojo coral intenso y luminoso en la copa. La nariz es profunda y rica, caracterizada inicialmente por notas de bayas rojas, como las grosellas y las cerezas, seguidas de matices especiados y de vainilla, y notas dulces de crème brulée. Con una buena estructura en el paladar, es fresco pero equilibrado, con una larga persistencia y un agradable final.

Excelente para acompañar pescados o carnes blancas, pruébelo con gambas a la plancha en salsa picante.

Un rosado poco convencional, con un encanto intrigante y listo para ser olvidado durante unos años en la bodega. La familia Negrel, a partir de sus espléndidos viñedos cultivados a los pies del Monte Sainte Victoire, obtiene un rosado que se fermenta en barricas de roble, de modo que adquiere delicados y preciosos matices especiados y dulces liberados por la madera. El resultado es un sorbo complejo y rico en aromas, envolvente y seductor en sabor. Un rosado que nos muestra hasta dónde se puede llegar cuando un terruño prestigioso, como el de las Côtes de Provence, se une a tradiciones y conocimientos antiguos, como los de la finca Mas de Cadenet. Un rosado único, en definitiva, que hay que probar para descubrir toda la belleza de lo mejor de la Provenza.