Côte Rôtie Les Grand Places 2020 - Domaine Jean Michel Gerin

170,30 €

Cosecha: 2020
Denominación: Côte-Rôtie AOC
Variedad de vid: syrah 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2044
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 95pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

A la vista tiene un color entre rubí oscuro y púrpura. El bouquet en nariz revela aromas de bayas oscuras, granos de café y vainilla. En el paladar tiene mucho cuerpo, es envolvente y cálido. Se cierra con un final en el que el retrogusto es agradablemente afrutado.

Combinaciones

Un vino con una estructura importante, y que por lo tanto necesita ser servido con platos elaborados. Excelente con carnes rojas y de caza, también combina perfectamente con platos con trufa: recomendamos probarlo con un filete de ternera con setas porcini.

Côte Rôtie Les Grand Places 2020 - Domaine Jean Michel Gerin: Por qué nos gusta

Otro ejemplo mágico de cómo el Syrah es interpretado de muchas maneras por el Domaine Jean Michel Gerin, esta vez a partir de uvas cultivadas en el lieu-dit de Les Grand Places en la Côte Rôtie, en un viñedo de poco más de una hectárea. Un vino imponente, estructurado y de gran complejidad aromática que, minuto a minuto, revela nuevas sensaciones en nariz. Las bayas maceran durante unas 4 semanas y luego envejecen en barricas exclusivamente nuevas durante 20 meses. Una botella de valor absoluto, que debe reservarse para ocasiones especiales presentes y futuras, teniendo en cuenta su gran capacidad de envejecimiento.

Bodega

Doce hectáreas de sueños y ambiciones, cultivadas en el corazón de la Côte-Rôtie: Jean-Michel Gerin es una de las personalidades más histriónicas del Valle del Ródano, además de ser un viticultor con un gran pedigrí, ya que su familia lleva ... ir a la página de la bodega