Juicio de Tannico: 84/100
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Nature DOCG "Doro" 2024 - Le Vigne di Alice
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Nature DOCG "Doro" 2024 - Le Vigne di Alice
Le Vigne di Alice

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Nature DOCG "Doro" 2024 - Le Vigne di Alice

glera 100%11,5%0,75 L

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Vitigno
glera 100%
Denominazione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Alcol
11,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Véneto
Annata
2024
Tipologia
Espumoso
Momento per degustarlo
Cena entre amigos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Giallo paglierino scarico, perlage fine. Naso franco con sentori di mela renetta, aromi floreali e crosta di pane. Al gusto è fresco e piacevole, con discreta persistenza, dove è possiamo rintracciare le stesse note olfattive.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, si abbina a deliziose preparazioni a base di verdure come un Tortino salato con ricotta e zucchine o una Crema di zucca con gamberi croccanti.
Entremeses de pescado
Entremeses de la tierra

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 84/100
Piacevole questo Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "Doro" de Le Vigne di Alice, per quella freschezza e la buona bevibilità che lo rende ideale per accompagnare una serata tra amici. Un vino che può andare ben oltre l'aperitivo, grazie al Charmat lungo con affinamento sulle fecce che va dai 60 giorni ai 90 giorni, e che gli consente di adattarsi a delicate preparazioni di verdura o di pesce. Il vitigno viene allevato su un terreno argilloso- calcareo, ricco di residui morenici dellantico ghiacciaio del Piave. Il sistema di allevamento è a Sylvoz, con una densità di impianto media di 4000 piante per ettaro.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 84/100
La bodega Le Vigne di Alice

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