Doro Princic

Collio Ribolla Gialla DOC "Etichetta Blu" 2022 - Doro Princic

27,04 €

Cosecha: 2022
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: ribolla gialla 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2025
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Crustáceos, Platos vegetarianos, Entradas de pescado, Sopas

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante. La nariz es rica y bien articulada; surgen notas de frutas amarillas, notas de cáscara de cítricos, tonos florales y toques de hierbas aromáticas. En boca es fresco, sabroso y agradablemente persistente.

Combinaciones

Excelente en combinación con entrantes de pescado y primeros platos, debería probarse con sopa de pescado blanco, marisco y platos vegetarianos.

Collio Ribolla Gialla DOC "Etichetta Blu" 2022 - Doro Princic: Por qué nos gusta

El Collio Ribolla Gialla DOC "Etichetta Blu" de Doro Princic es sin duda un vino con una fuerte identidad, capaz de transmitir la cara más auténtica del Collio. Envejecido en acero inoxidable, ofrece un sabor tenso, enérgico y vibrantemente fresco.

Bodega

Isidoro Princic, conocido como Doro, comenzó a embotellar sus primeros vinos en 1952: autodidacta en Pradis, en el municipio de Cormòns, fue uno de los primeros viticultores en creer en los vinos de Collio y hoy Sandro, su hijo, ha ... ir a la página de la bodega