Tannico 90

Colli del Limbara Rosso IGT "Terra e Mare" 2021 - Unmaredivino, Gioacchino Sini

Name: Colli del Limbara Rosso IGT "Terra e Mare" 2021 - Unmaredivino, Gioacchino Sini
Brand: Unmaredivino
SKU: 30UNRCL21B
Price: 14.53 EUR
Availability: InStock

sangiovese 60-70%, muristellu 15-20%, merlot 15-20%, cabernet sauvignon 5%14%0,75 L

14,53 €

Colli del Limbara Rosso IGT "Terra e Mare" 2021 - Unmaredivino, Gioacchino Sini

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Vitigno: sangiovese 60-70%, muristellu 15-20%, merlot 15-20%, cabernet sauvignon 5%
Denominazione: Colli del Limbara IGT
Alcol: 14%
Servizio: 14–16 °C
Da bere: 2025–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Cerdeña
Annata: 2021
Tipologia: Tinto
Momento per degustarlo: Cena entre amigos
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Rojo carmesí en el ojo. En nariz ofrece un bouquet amplio, intenso y variado, con notas de pequeños frutos rojos y bayas, seguidas de notas florales, tabaco, regaliz y especias dulces, con un soplo mineral de fondo. Cálido y suave en el paladar, bien equilibrado por los taninos dulces y la frescura viva.

Abbinamenti

Carne roja guisada, asada o a la parrilla. El asado de ternera y el asado de paleta de cerdo pueden ser buenas combinaciones.

Segundos platos de carne roja

Perché ci piace

Tannico 90 /100

Este Rosso dei Colli del Limbara IGT, elaborado con uvas cultivadas en la zona de Berchidda, en la región del Monte Limbara, ofrece un sabor afrutado, suave y agradable. El tinto "Terra e Mare", de Gioacchino Sini, se obtiene principalmente de Sangiovese, seguido de Muristellu, Merlot y Cabernet Sauvignon, vinificados por separado y mezclados. Las fases de elaboración incluyen una vendimia manual, una fermentación a temperatura controlada y una maduración en acero, sobre las lías, durante varios meses. Una botella original, a caballo entre la tradición y la innovación, como todas las etiquetas de Unmaredivino.

La bodega Unmaredivino