Civitella d’Agliano Grechetto "Latour a Civitella" 2022 - Sergio Mottura

Sergio Mottura

Civitella d’Agliano Grechetto "Latour a Civitella" 2022 - Sergio Mottura

28,50 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2022
Denominación: Civitella d’Agliano IGT
Variedad de vid: grechetto 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2032
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco

Notas de cata

Amarillo dorado claro y luminoso. Revela un bouquet completo e intenso, donde los melocotones maduros, los albaricoques, el melón blanco y la fruta tropical armonizan con notas de almendras tostadas, crema pastelera y mantequilla fresca. El paladar es elegante y potente a la vez, sedoso pero enérgico, caracterizado por una fresca sapidez y una larga persistencia.

Combinaciones

Perfecto para acompañar todos esos platos sabrosos, salados y picantes. Excelente con risotto alla Milanese y ossibuchi.

Civitella d’Agliano Grechetto "Latour a Civitella" 2022 - Sergio Mottura: Por qué nos gusta

Fermenta en pequeñas barricas de madera y luego descansa en barricas de roble francés durante nueve meses, colocadas dentro de antiguas canteras de piedra toba. El Civitella d'Agliano Grechetto IGT "Latour a Civitella", de Sergio Mottura, como dice la propia guía Gambero Rosso, es realmente una excelencia. Complejo y amplio, tanto en nariz como en boca, se muestra armonioso y perfectamente equilibrado entre la parte dulce y la salada. Si tiene la suerte de probarlo, le parecerá casi imposible que se venda a un precio tan bajo.

Bodega

"Ciento treinta hectáreas, 36 de las cuales están plantadas de vid, se extienden entre las colinas arcillosas de Civitella d'Agliano y la llanura de Umbría bañada por el Tíber. Nos encontramos en la provincia de Viterbo, en una zona con ... ir a la página de la bodega