Chianti Classico DOCG 2023 - Castello di Volpaia

23,04 €

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Cosecha: 2023
Denominación: Chianti Classico DOCG
Variedad de vid: Sangiovese 90%, Merlot 10%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Tipo: Tinto
Combinaciones: Legumbres, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra, Sopas

Notas de cata

Rosso rubino intenso nel bicchiere, si esprime sulle classiche note fruttate di ciliegie mature e frutti rossi con lievi sentori di viola. In bocca il frutto è concentrato, la struttura solida e morbida.

Combinaciones

Ottimo con zuppe di legumi, carni rosse arrosto o brasate. Si abbina perfettamente ad un tagliere di salumi misti e formaggi mediamente stagionati.

Chianti Classico DOCG 2023 - Castello di Volpaia: Por qué nos gusta

Uno straordinario Chianti Classico DOCG quello del Castello di Volpaia. Frutto di una vendemmia manuale e una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. La vinificazione comprende inoltre una fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni e un affinamento di circa 14 mesi in botti di rovere. Un Chianti morbido ed elegante dalla beva straordinariamente appagante.

Bodega

Fundada en el siglo XI, la Fattoria di Volpaia comenzó su vida como un pueblo fortificado, construido en una cresta que prácticamente forma la divisoria de dos pequeños valles, uno perteneciente a la provincia de Florencia y el otro al... ir a la página de la bodega