Champagne Extra Brut "Comme Autrefois" 2007 - Françoise Bedel & Fils

Es un amarillo dorado vivo y brillante, la nariz es muy intensa y persistente, podemos oler frutas amarillas maduras y flores secas, manzana confitada, pera, albaricoque, melocotón, miel, azahar, mantequilla y hierbas, ¡un bouquet ejemplar! En el paladar, cada sorbo es un verdadero placer, con gran frescura y mineralidad, acompañado de una suavidad sensual y seductora, un final muy largo, es un sabor que no se olvida.

Pruébalo con rodaballo glaseado con especias y flores de calabacín fritas.

El Champagne Extra Brut Cuvée "Comme Autrefois" de Domaine Françoise Bedel & Fils es una cuvée de pinot meunier, pinot noir y chardonnay, un gran producto, hijo de un gran territorio, beberlo es un verdadero ritual de degustación. Es de color amarillo pajizo, vivo y brillante, afrutado y fragante, con notas de avellana y almendra, piña y papaya, sabroso y fresco en boca, muy suave, final muy largo. Hablamos de una maison increíble, que cada año nos sorprende con los frutos de su amor por la tierra y la tradición.