Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "M09" 2009 - M. Hostomme (cofanetto)

Amarillo pajizo a la vista, con un perlaje fino y persistente en la copa. Notas frescas de fruta de pulpa amarilla abren la entrada a la nariz, que luego percibe intensos recuerdos de levadura, corteza de pan y brioche, y luego también almendras y pedernal. El sabor es tan fresco como la nariz, pero al mismo tiempo cremoso y profundo, con buena longitud y un final elegante.

Ideal para los aperitivos de fin de semana, es el acompañamiento perfecto para las cigalas flambeadas.

Una tradición vitivinícola centenaria ha dado lugar a finos champanes que se convierten en verdaderas excelencias en los mejores años. La bodega Hostomme de Chouilly, cuando percibe que la temporada tiene un potencial interesante, lleva a cabo una rigurosa selección de las uvas de su Grand Cru, para obtener etiquetas de añada excepcionales, como este Brut Nature Blanc de Blancs "M07". Aromático, voluptuoso y tierno, pero al mismo tiempo fresco y fragante, es el Champagne adecuado para satisfacer las más irresistibles ansias de burbujas. Producido en sólo 3 mil botellas, reposa sobre las lías durante más de siete años, y se deja fermentar en barricas de roble, lo que le confiere al vino elegantes matices de vainilla, haciéndolo aún más precioso.