Champagne Brut "Intuition" - Legras et Haas

Se mueve en la copa con un color amarillo pajizo, animado por un perlaje fino y persistente. Crujiente y refinado es el abanico de aromas que se extiende en nariz, donde la fruta -con diferentes matices- se alterna con notas de levadura y bollería. Con cuerpo, entra en el paladar con una vena sabrosa, refrescante y armoniosa.

Perfecto con los menús "marinos", es también una prueba obligada con los risottos de verduras.

El "Intuition" es un Champagne Brut de perfil tradicional, creado a partir de la mezcla clásica de las tres variedades de uva que dominan la zona de Champagne - chardonnay, pinot noir y pinot meunier -. Se desarrolla trazando una línea equilibrada, dominada en boca por un trazo fresco y sabroso. La primera fermentación del mosto obtenido del prensado de las uvas tiene lugar en recipientes de acero, mientras que la segunda fermentación se realiza en la botella, según los principios del Método Champenoise. Antes del degüelle, se deja madurar sobre las lías durante un periodo total no inferior a tres años. Una etiqueta elegante e impecable, perfecta para degustar en veladas especiales.