Chablis Premier Cru Fourchaume "L'Homme Mort" Vielles Vignes 2021 - Le Domaine d'Henri

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Cosecha: 2021
Denominación: Chablis AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Para un capricho
Juicio de Tannico: 94pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de pescado

Notas de cata

Di una veste dorata a volte arricchita da sfumature verdi, in bocca ha aromi di fiori bianchi mescolati a note di agrumi su fondo minerale. Il palato è vivace e leggero, equilibrato in acidità. Finale molto persistente.

Combinaciones

Si abbina a molluschi in genere ma sopratutto astice ed aragosta.

Chablis Premier Cru Fourchaume "L'Homme Mort" Vielles Vignes 2021 - Le Domaine d'Henri: Por qué nos gusta

I vini di Chablis sono vini bianchi secchi che si distinguono per purezza, freschezza, finezza e mineralità. L'uva chardonnay si esprime Chablis come nessun' altra. terreno, clima e posizione, i vini hanno dei tratti aromatici ben caratteristici e molto distinguibili. Un vino che è sempre una garanzia.

Bodega

"La familia Laroche tiene sus raíces en Chablis desde 1850. El bisabuelo Jean-Victor Laroche compró viñedos en el pueblo de Maligny, cerca de Chablis, pero en aquella época todavía no se podía llamar bodega. Sin embargo, algunas fuentes afirman que... ir a la página de la bodega