Chablis Montmains 1er Cru "Les Butteaux" 2022 - E.A.R.L. George

31,05 €

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Cosecha: 2022
Denominación: Chablis AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2030
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo en la copa, con reflejos dorados. Ofrece una fina riqueza aromática, en la que se combinan notas de manzana verde y limón con importantes trazos minerales y toques de hierbas aromáticas. En boca se apoya en una excelente columna vertebral ácida, es largo en persistencia y preciso en su final.

Combinaciones

Excelente con platos de pescado, es perfecto con lubina a la parrilla.

Chablis Montmains 1er Cru "Les Butteaux" 2022 - E.A.R.L. George: Por qué nos gusta

Procede de la viticultura ecológica y se elabora con uvas chardonnay finas y directas. El Chablis Montmains 1er Cru "Les Butteaux", del domaine E.A.R.L. George, se fermenta y madura exclusivamente en depósitos de acero inoxidable para preservar las características varietales más puras de la fruta. Consigue resaltar todas las mejores características del terruño del que procede: sin duda no es el último de los Chablis.

Bodega

Desde hace varias generaciones, la familia George cultiva sus viñedos en la comuna francesa de Courgis, perteneciente al departamento de Yonne, en la región de Borgoña. Por elección, el fruto de las 17 hectáreas de viñedos siempre se ha vendido... ir a la página de la bodega