Carignano del Sulcis DOC "Russu" 2022 - Tanca Gioia

Rojo granate con reflejos púrpura. La nariz es compleja y envolvente, abriendo con notas de ciruela, cereza, arándanos y mermelada de moras, seguidas de matices de pimienta negra y laurel. El sabor es amplio, con taninos bien trabajados y una larga persistencia. El final es afrutado y especiado.

Perfecto con pescados grasos, pruébalo con rape con setas y patatas.

Sólo las uvas Carignano, vinificadas en pureza, dan vida a "U Tabarka Roussou", precisamente Carignano del Sulcis, producido por la bodega Tanca Gioia. Es un tinto elaborado exclusivamente en acero, como para exaltar al extremo todo lo que es territorio y varietal. La fruta y el matorral mediterráneo, y luego los matices minerales y salados, se expresan en un sorbo suave y envolvente, capaz de conquistar en todos los sentidos. Para descorchar en una buena cena con amigos, es un Carignano que va de maravilla con pescados grasos: pruébalo con rodaballo, caballa, rape o sardinas, ¡y habrás dado en el clavo!