California Zinfandel “Diamond Collection Red Label” 2021 - Francis Ford Coppola Winery

Rojo granate intenso con matices violáceos. En nariz se aprecian notas de mermelada de fresa, moras silvestres y aromas tostados. En el paladar se reconfirma el carácter frutal y se revelan agradables especias de clavo y crème brûlée. Tiene mucho cuerpo y estructura.

Combina bien con los platos de carne. Pruébalo con cerdo asado con manzanas.

Las uvas con las que se elabora este Zinfandel se cosechan en dos viñedos diferentes. Del viñedo Hog's Canyon, en Paso Robles, proceden las uvas más pesadas y concentradas, mientras que otras uvas se recogen de algunas viñas viejas del condado de Amador. Reposa durante doce meses en barricas de roble francés. Es sabroso y tiene mucho carácter.