Bourgogne Pinot Noir 2023 - Bernard Defaix

Domaine Bernard Defaix

Bourgogne Pinot Noir 2023 - Bernard Defaix

25,05 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 2 productos)
Cosecha: 2023
Denominación: Bourgogne AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2035
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Delicado rojo rubí. En nariz tiene aromas bien definidos de fruta roja, fresas y cerezas y un ligero tostado. En boca una buena estructura con taninos finos y persistentes y un elegante final especiado.

Combinaciones

Este vino va bien con el risotto y los platos de carne durante toda la comida. He aquí una sugerencia de menú: un primer plato de arroz, col de Saboya y luganega y de segundo plato chuletas de lomo de cordero asadas.

Bourgogne Pinot Noir 2023 - Bernard Defaix: Por qué nos gusta

Cuando pensamos en Borgoña, pensamos en el pinot noir. Este de Bernard Defaix es elegante y equilibrado. La maduración en barricas usadas le da carácter y realza las cualidades de la fruta madura. Un vino con clase que no deja indiferente a nadie.

Bodega

El Domaine Bernard Defaix está situado en el corazón de Chablis, en la orilla izquierda del río Serein. Dirigido por el propio Bernard y sus hijos Sylvain y Didier, ahora en su cuarta generación de viticultores, el Domaine obtuvo la ... ir a la página de la bodega