Boca DOC "Vigna Cristiana" 2016 - Podere ai Valloni

48,09 €

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Cosecha: 2016
Denominación: Boca DOC
Variedad de vid: nebbiolo 70%, vespolina 20%, uva rara 10%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2035
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rosso rubino con riflessi granato; si apre al naso con note di frutti rossi, rose essiccate e tocchi di spezie. Al sorso è equilibrato, di corpo e dal tannino presente ma ben integrato; lunga persistenza finale.

Combinaciones

Ottimo in abbinamento a secondi di carne come arrosti e brasati, si sposa bene anche con la polenta e i formaggi di lunga stagionatura. Da provare con i risotti tradizionali.

Boca DOC "Vigna Cristiana" 2016 - Podere ai Valloni: Por qué nos gusta

Il Boca "Vigna Cristiana" di Podere ai Valloni è sicuramente il vino simbolo dell’azienda.Tra i vini entrati a far parte della banca del vino di Slow Food, si distingue per ricchezza e complessità. Il "Vigna Cristiana" è un Boca dalla spiccata personalità, la stessa si deve anche ai tannini nobili caratteristici del vino. Ogni sorso è una gioia per naso e palato.

Bodega

Podere ai Valloni está situado en el límite del parque regional del Monte Fenera, dentro del municipio de Boca, en la provincia de Novara. El territorio de Boca se extiende por las colinas que dividen la desembocadura de Valsesia de... ir a la página de la bodega