TANNICO 90

Boca DOC 2010 - Elena Conti

Name: Boca DOC 2010 - Elena Conti
Brand: Elena Conti
SKU: CONTBOC10
Price: 90.16 EUR
Availability: InStock

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Cosecha: 2010
Denominación: Boca DOC
Variedad de vid: nebbiolo 75%, vespolina 20%, uva rara 5%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Entradas de la tierra

Notas de cata

Rosso rubino con riflessi granato. Si distinguono profumi di viola e rosa selvatica, sentori frutttati e un leggero fondo minerale; al palato si rivela avvolgente, di corpo, con una freschezza elegantemente bilanciata.

Combinaciones

Da provare con un piatto di gnocchi al gorgonzola.

Boca DOC 2010 - Elena Conti: Por qué nos gusta

DOC esclusiva del territorio novarese, il Boca della cantina Elena Conti è ottenuto da uve nebbiolo, vespolina e uva rara, provenienti da un terreno collinare, anticamente vulcanico, ricco di porfido. Dopo un'accurata vendemmia e la fermentazione spontanea, il vino affina per almeno tre anni di botte grande, a cui segue un anno in bottiglia. Elegante e intenso, è destinato ad arricchirsi con l'evoluzione.