Beaujolais-Villages Rouge "Le Perréon Cuvée Jean Baptiste Bererd" 2017 - Domaine de la Madone
Domaine de la Madone

Beaujolais-Villages Rouge "Le Perréon Cuvée Jean Baptiste Bererd" 2017 - Domaine de la Madone

18,54 €
  • Con disponibilidad inmediata (un solo producto)
  • Cosecha: 2017
  • Denominación: Beaujolais-Villages AOC
  • Variedad de vid: gamay 100%
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2019/2029
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena formal
  • Juicio de Tannico: 97pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un hermoso color oscuro, que recuerda a la esencia del rubí. En nariz se desarrolla un perfil olfativo complejo, donde las cerezas, las moras y las especias se alternan en un torbellino de notas fragantes. Concentrado y profundo en el paladar, caracterizado por una fina persistencia aromática en el final.

Combinaciones

No puede faltar una pechuga de pato acompañada de cebolla caramelizada.

Beaujolais-Villages Rouge "Le Perréon Cuvée Jean Baptiste Bererd" 2017 - Domaine de la Madone: Por qué nos gusta

Las viejas viñas de Gamay, cuya edad media ronda los cincuenta años, dan vida a unas uvas plenas y maduras, que se transforman -al final de un proceso de afinamiento de 18 meses que se desarrolla durante un 65% en acero y un 35% en barricas- en "Le Perréon Cuvée Jean Baptiste Berard", un Rouge que se distingue del típico Beaujolais haciendo un guiño a la Borgoña. De hecho, la aspiración del Domaine de la Madone siempre ha sido crear etiquetas que busquen la complejidad de los tintos de Borgoña, tratando de elevarse hacia una complejidad gustativa y organoléptica diferente a la de los clásicos AOC Beaujolais-Villages. De cuerpo medio y muy agradable, es una etiqueta que merece una cata cuidadosa.

Bodega

El Domaine de La Madone está en manos de la misma familia, los Bererd, desde hace más de cinco siglos. Estamos situados en el pequeño pueblo de Le Perréon, no lejos de las colinas de Brouilly, en el corazón de ... ir a la página de la bodega

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