Sordo

Barolo DOCG 2020 - Sordo

32,05 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2020
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2038
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rosso granato il colore, tendente allaranciato con linvecchiamento. Il naso si apre su sentori eterei e delicatamente fruttati, per poi percepire ricchi toni terziari di cuoio, liquirizia e sottobosco. Austero e complesso lassaggio, dolce e intenso nella trama tannica, pieno nel corpo e lungo nella persistenza.

Combinaciones

Si sposa con le seconde portate a base di carne rossa o selvaggina. Da abbinare alla lepre in porchetta.

Barolo DOCG 2020 - Sordo: Por qué nos gusta

Il Barolo è uno dei vini che da secoli è rinomato in tutto il mondo. Storicamente legato al risorgimento italiano, è un vino austero e longevo, simbolo del migliore Made in Italy se si parla di enologia. Quello etichettato Sordo è un Barolo che nasce da unaccurata selezione dei migliori grappoli di nebbiolo coltivati nei vigneti di proprietà, uve che dopo la vinificazione sono lasciate maturare per due anni in grandi botti di rovere. Ritroviamo al sorso un vino altamente fedele alla denominazione, di grande carattere e struttura, poi anche complesso, ricco ed elegantemente equilibrato, tanto nei profumi quanto al gusto. È un Barolo tutto da scoprire, e su cui tornare anche a distanza di anni, certi del fatto che saprà regalare di sicuro positive e interessanti sorprese.

Bodega

Fundada a principios del siglo XX, la bodega Sordo fue fundada por Giuseppe Sordo y, como en las mejores tradiciones familiares, ahora la dirige el nieto de Giuseppe, Giorgio Sordo. Nos encontramos en el municipio de Castiglione Falletto, y es ... ir a la página de la bodega