Bruno Rocca

Barbera d’Alba DOC 2023 - Bruno Rocca

26,04 €

Con disponibilidad inmediata (un solo producto)
Cosecha: 2023
Denominación: Barbera d’Alba DOC
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Una copa cotidiana
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista tiene un hermoso color rojo granate, vivo y luminoso. En nariz abundan los aromas afrutados, que recuerdan sobre todo a la mora; luego toman el relevo notas algo más especiadas y herbáceas, con la menta y el cacao como protagonistas. El sabor es muy equilibrado, sin asperezas, y se caracteriza por una excelente acidez.

Combinaciones

Es perfecto durante toda la comida, especialmente con platos de carne. Maravilloso y complementario de quesos maduros como el pecorino o el bra. Para probarlo de forma original, puedes maridarlo con la receta mexicana de chiles en nogada.

Barbera d’Alba DOC 2023 - Bruno Rocca: Por qué nos gusta

Joven, pero ya perfectamente equilibrado en todos sus componentes, este Barbera d'Alba DOC sorprende por su frescura. Las uvas, procedentes del municipio de Neive, y más concretamente del cru de Currà y Fusoni, se vinifican en acero inoxidable durante unos 10-15 días; después el vino se deja reposar en barricas de roble francés durante 12 meses antes de ser embotellado. Una botella que transmite de forma impecable no sólo la elegancia de la cepa original, sino también y sobre todo el gran vínculo de identidad entre los productos de Bruno Rocca y estas colinas.

Bodega

Bruno Rocca es sinónimo de éxito y calidad para todos los amantes de los grandes vinos tintos piamonteses; presente en Barbaresco desde 1834, es una empresa que mantiene un vínculo especial con esta zona y, en particular, con uno de ... ir a la página de la bodega