Barbaresco Rabaja DOCG 2019 - Castello di Verduno

Barbaresco Rabaja DOCG 2019 - Castello di Verduno

55,09 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 4 productos)

Cosecha: 2019
Denominación: Barbaresco DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2038
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo rubí. En nariz expresa elegantes aromas florales y notas de pequeños frutos rojos, con tonos minerales y matices ligeramente balsámicos. El paladar tiene una buena estructura, con una agradable textura tánica y una agradable frescura.

Combinaciones

Excelente para acompañar carnes rojas, asadas, guisadas, estofadas o de caza. Perfecto para acompañar al Tajarín con trufa blanca.

Barbaresco Rabaja DOCG 2019 - Castello di Verduno: Por qué nos gusta

El Barbaresco Rabajà DOCG de Castello di Verduno se produce a partir de uvas cultivadas en una de las zonas más famosas de Barbaresco. Los viñedos se cultivan en un suelo blanco con alto contenido en arcilla caliza, el famoso "Marne di Sant'Agata". La maceración, en cubas de madera, dura unos 30 días con el tradicional desdoblamiento del sombrero. El vino madura 20 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia y un mes en contenedores de acero. El refinamiento en botella continúa durante 26 meses antes de salir al mercado.

Bodega

La historia de la bodega Castello di Verduno tiene orígenes muy antiguos. El castillo, que da nombre a la finca, data de principios del siglo XVI. Cuando Carlo Alberto de Saboya compró el Castello di Verduno, confió la gestión de ... ir a la página de la bodega