Juicio de Tannico: 90/100
Amarone della Valpolicella DOCG “Cavolo” 2020 - Brigaldara
Brigaldara

Amarone della Valpolicella DOCG “Cavolo” 2020 - Brigaldara

corvinone 50%, corvina 20%, rondinella 20%, altre 10%15%0,75 L

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Vitigno
corvinone 50%, corvina 20%, rondinella 20%, altre 10%
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Alcol
15%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Véneto
Annata
2020
Tipologia
Tinto
Agricoltura
Viticultores Independientes
Momento per degustarlo
Cena entre amigos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Rosso granato di media intensità, con delicate sfumature aranciate. Il naso risulta complesso e gradevole, richiamando ciliegie, amarene, frutti rossi in confettura, fichi secchi, uvetta disidratata e spezie dolci, a cui si aggiungono sul finale tabacco, cacao e polvere di caffè. Palato morbido e caldo, dalla struttura vellutata e corposa.

Abbinamenti

Si abbina con successo a secondi piatti di carne rossa, arrosti e brasati saporiti, formaggi stagionati e piccanti.
Segundos platos de carne roja

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 90/100
L’Amarone della Valpolicella DOCG della cantina veronese Brigaldara, è ottenuto da uve coltivate nel vigneto “Cavolo”, selezionati insieme a quello di “Case Vecie” per le sue particolari e favorevoli condizioni pedoclimatiche. Dopo una vendemmia manuale, le uve sono sottoposte ad appassimento tradizionale, dove sviluppano le caratteristiche note gusto-olfattive che fanno dell’Amarone uno dei vini più apprezzati al mondo.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 90/100
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