Juicio de Tannico: 88/100
Alto Adige Schiava DOC "Phyllit Ardesia" 2022 - Hartmann-Donà
Hartmann Donà

Alto Adige Schiava DOC "Phyllit Ardesia" 2022 - Hartmann-Donà

schiava12%0,75 L

Artesanos
28,05 €

Alto Adige Schiava DOC "Phyllit Ardesia" 2022 - Hartmann-Donà

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Vitigno
schiava
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
12%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Alto Adige
Annata
2022
Tipologia
Tinto
Momento per degustarlo
Cena en el refugio
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro. Al naso si distinguono note di piccoli frutti scuri, ribes, echi di alloro e sentori minerali in sottofondo; al palato è fruttato, compatto, dai tannini fini.

Abbinamenti

Si abbina con formaggi di media stagionatura e primi piatti conditi con sughi a base di carne e funghi.
Entremeses de carne
Quesos frescos
Entradas de la tierra
Embutidos

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 88/100
Prodotto in Alto Adige dalla cantina Hartmann-Donà, "Phyllit Ardesia" è un vino ottenuto da uve schiava in purezza, coltivate su terreni ricchi di ardesia. In seguito all'accurata vendemmia, la fermentazione avviene in tini di legno: successivamente il vino sosta per nove mesi in barriques usate. Raffinato e particolare, è un'originale interpretazione del territorio.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 88/100
La bodega · Artesanos Hartmann Donà

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