Alto Adige Sauvignon DOC “Oyell” 2021 - Cantina Laimburg
Alto Adige Sauvignon DOC “Oyell” 2021 - Cantina Laimburg
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Alto Adige Sauvignon DOC “Oyell” 2021 - Cantina Laimburg
Laimburg

Alto Adige Sauvignon DOC “Oyell” 2021 - Cantina Laimburg

22,03 €
Agotado
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Sudtirol-Alto Adige DOC
  • Variedad de vid: sauvignon Blanc 100%
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2026
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 84pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo brillante, la nariz muestra un bouquet variado e interesante, en el que destacan las flores de saúco y las grosellas. El sabor muestra notas minerales, una frescura decisiva y una buena estructura. El acabado final es muy convincente.

Combinaciones

Un vino con grandes aromas que va bien con primeros y segundos platos de pescado, incluso salados.

Alto Adige Sauvignon DOC “Oyell” 2021 - Cantina Laimburg: Por qué nos gusta

Por qué nos gustaUn sauvignon que hace de la frescura y la estructura su fuerza. Antes de salir al mercado, este vino se deja madurar durante 6 meses sobre las lías y luego se deja otros 6 meses en acero inoxidable, para obtener aromas y olores marcados. Como todos los vinos de la selección Maniero, el Alto Adige Sauvignon DOC "Oyell" 2014 lleva un nombre vinculado a la cultura ladina: en este caso "Oyell" era en la tradición local la "dama de las rocas pálidas".

Bodega

Fundada en 1975 como una rama del Centro de Experimentación Agrícola y Forestal de Laimburg, la bodega propiedad de la Provincia Autónoma de Bolzano es única en Italia. Sus tareas incluyen la investigación y la experimentación en el campo de ... ir a la página de la bodega

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