Alto Adige Sauvignon DOC "Fallwind" 2024- San Michele Appiano
San Michele Appiano

Alto Adige Sauvignon DOC "Fallwind" 2024- San Michele Appiano

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  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2024
  • Denominación: Alto Adige DOC
  • Variedad de vid: sauvignon
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2030
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 93pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Platos vegetarianos

Notas de cata

De color amarillo pajizo, la nariz expresa toda la belleza del Sauvignon gracias a un perfil olfativo profundo y multifacético. Las notas cítricas realzadas por tonos florales dan paso a la riqueza de la miel y a un rastro herbáceo bien definido. En boca es conciliador, sabroso y rico. Bien equilibrado por una cierta frescura, es un sabor pleno y complejo, caracterizado por un final de rara persistencia.

Combinaciones

Elegante y atractivo, el Sauvignon "Lahn" de San Michele Appiano es un vino blanco para toda la comida, excelente con sopas y caldos de verduras.

Alto Adige Sauvignon DOC "Fallwind" 2024- San Michele Appiano: Por qué nos gusta

El "Fallwind" de San Michele Appiano, uno de los grandes Sauvignon italianos, es un vino blanco de rara elegancia. Sinuoso, intenso, complejo, su secreto reside en la particularidad de la zona de producción: las colinas de Appiano Monte. Un lugar con bajos rendimientos, pero decisivo para resaltar la fragancia y profundidad características de esta fascinante variedad de uva. Excelente incluso ahora, es una botella capaz de desafiar el tiempo gracias a su longevidad poco común, si se conserva bien en la bodega.

Bodega

Fundada en 1907 por un puñado de viticultores que decidieron unirse para mejorar la calidad de sus vinos, la bodega cooperativa de San Michele Appiano es hoy una realidad que cuenta con unos trescientos cincuenta socios, para una producción anual ... ir a la página de la bodega

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