Alto Adige Pinot Nero DOC "Barthenau Vigna S. Urbano" 2017 Magnum - Hofstätter (cassetta di legno)

Name: Alto Adige Pinot Nero DOC "Barthenau Vigna S. Urbano" 2017 Magnum - Hofstätter (cassetta di legno)
Brand: Hofstätter
SKU: 033117MG
Price: 150.26 EUR
Availability: OutOfStock

pinot nero 100%13,5%1,5 L

150,26 €

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In breve

Vitigno: pinot nero 100%
Denominazione: Alto Adige DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2030
Formato: 1,5 L
Regione: Alto Adige
Annata: 2017
Tipologia: Tinto
Momento per degustarlo: Cena formal
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Rojo rubí intenso en la copa. Cerezas negras y frambuesas, fresas y bayas silvestres perfumadas, luego toques de vainilla y matices finamente especiados: el bouquet es refinado y elegante. El sabor está bien equilibrado y juega entre el componente tánico, la frescura y la aromaticidad. Excelente persistencia.

Abbinamenti

Para maridar con carnes rojas o platos de caza, es excelente con la perdiz con risotto.

Segundos platos de carne roja

Carne de caza

Perché ci piace

Procede de un prestigioso cru situado en el corazón de la finca de Barthenau, con viñas de sesenta y cinco años o más. El Pinot Noir "Barthenau Vigna S. Urbano", procedente del Alto Adigio y producido por la bodega Hofstätter, madura primero en barricas durante un año y luego en barricas grandes durante ocho meses. Se completa con otros ocho meses de crianza en botella. Tiene un gran impacto en nariz y es extraordinariamente aromático en boca: es un vino importante, especialmente fiel a su terruño y muy expresivo de la variedad de la que procede. Fantástico.