Alto Adige Merlot DOC "Siebeneich" Riserva 2022 - Colterenzio

De color rojo rubí oscuro, en nariz expresa espléndidos aromas de bayas maduras realzados por notas de cacao y café. En boca es profundo y complejo, caracterizado por una textura tánica que recuerda a la seda y una rara complejidad. Elegante, se cierra con un encantador final sobre la fruta, de buena persistencia.

Profundo y sedoso, el Siebneich de Colterenzio es un vino tinto que va bien con platos de carne que nunca se dan por descontados. Carne de vaca estofada al vino tinto o, alternativamente, con quesos curados, quizás al final de una comida.

El Merlot Riserva "Siebeneich", de Settequerce, procede de la zona del mismo nombre, una de las más antiguas y valiosas para el cultivo de esta variedad. Las raíces de los viñedos se encuentran en los suelos aluviales de la llanura del Adigio y dan lugar a un Merlot que expresa a la perfección la acidez, la frutosidad y la plenitud típicas de la zona. Un vino tinto muy bebible, intenso y elegante, una verdadera referencia entre los Merlots del Tirol del Sur.