Alto Adige Lago di Caldaro DOC Schiava "Bischofsleiten" 2021 - Castel Sallegg
Castel Sallegg

Alto Adige Lago di Caldaro DOC Schiava "Bischofsleiten" 2021 - Castel Sallegg

13,53 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 3 productos)
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Alto Adige DOC
  • Variedad de vid: schiava 100%
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 84pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí con reflejos púrpura juvenil. Nariz intensa con notas de frutas rojas crujientes, flores y especias. Delicado y equilibrado en el paladar gracias a una acidez moderada y taninos finos.

Combinaciones

Un vino tinto refinado para maridar con primeros y segundos platos, como tagliatelle con setas porcini y hamburguesas Fassona.

Alto Adige Lago di Caldaro DOC Schiava "Bischofsleiten" 2021 - Castel Sallegg: Por qué nos gusta

El Alto Adige Lago di Caldaro Scelto Classico DOC "Bischofsleiten" 2019 de la bodega Castel Sallegg se produce a partir de uvas cultivadas en un viñedo situado a 230 metros de altitud cerca del lago de Caldaro. El rendimiento en el viñedo es muy bajo y tras la vendimia manual, la fermentación se realiza en acero inoxidable, seguida de 4 meses de afinamiento sobre las lías finas en los mismos recipientes. El más elegante de los vinos tintos del Alto Adige.

Bodega

Castel Sallegg es una bodega familiar situada en el Tirol del Sur, en Caldaro para ser exactos, que siempre se ha basado en unos pocos pilares simples pero fundamentales: pasión, tradición, terruño y sostenibilidad.
La historia, la tradición y ... ir a la página de la bodega

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